りんごの授粉作業
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あさっては運動会、のヨメッコです

さきほど、練習がありました。
走るより転がったほうが早いと思いました。
転がりっこ競争を種目に入れてほしいです。


ところで
毎日、りんごの新梢の花摘みの作業をしておりますが、
今日は、りんごの授粉作業を行いました。

りんごの花粉と石松子を混ぜたものを
梵天でポンポンしていきます。
ポンポン前
ポンポン前

ポンポン後
ポンポン後

ダーリンもガンバっております。
ダーリンポンポン
おいしいりんごになれよ!

ハチさんもガンバっております。
りんごの花にハチ
♪ ブンブンブン、ハチがとぶ~~

この作業を今日一日やっていました。
これでしっかりと結実してくれればいいのですが・・・。

さて、明日は運動会の練習もかねて
ステップしながら作業しましょうかね^^



・・・コケないようにしよう・・・


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りんごの作業も始まり・・・
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修行しとけばよかった・・・のヨメッコです

おじさんが和菓子職人だったんですよね。
東京中野で。
もう、亡くなって数年。
今思えば、数ヶ月でも、数日でも、
基本的なこと教わっておけばよかったな~と。
お菓子作りに目覚めるのが遅かった・・・。


ところで
さくらんぼの花も花びらのふちが茶色くなり、
さくらんぼの花終わり2
終わりかけてきたさくらんぼの花

風が強い時は舞っています。
さくらんぼの花終わり1
舞ってる様子が伝わらない・・・^^;

そして、今はりんごの花が咲いてきて、
王林の花
りんご「王林」の花

先日より、新梢の花摘みをしております。
ダーリン新梢摘み
ダーリン作業中

これからしばらくは、りんごの作業です・・・。



・・・花嫁修業もしてないか・・・


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お菓子作りに挑戦中
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GWも終わりましたね、のヨメッコです

みなさん、楽しく過ごされましたか?
ヨメッコは予定通り、アウトドアでした。


ところで
昨日は雨でしたが、
それまで、さくらんぼの授粉作業を行い、
毎日いいお天気でしたので、
乾燥も気になるところでしたが、
ちょうどいい雨で、
人にとっても良い骨休めになりましたね。

さて、その授粉作業が忙しくなる前に、
時々、お菓子作りなどをしてました。

偶然、ネットでりんごのお菓子のレシピを見つけ、
それに挑戦してみました。

レシピ通りに材料をそろえ、
レシピ通りに材料を混ぜ、
レシピ通りに焼いてみたのが、こちらです。
りんごガトーインビジブル1
りんごがいっぱい

数時間置いて味をなじませてから取り出すとのことで、
りんごガトーインビジブル2
いかにも、りんごのケーキ

型紙を敷かなかったので、ちょっと取り出すときに
苦労しましたが、
なんとか、崩さずに取り出しました。

カットしてみると、
りんごガトーインビジブル3
りんごの層ができてる!

りんごガトーインビジブル4
りんごのガトーインビジブル

実はこれ、3回目でやっとなんとかお見せできる
ようなものができたのであります^^;

レシピ通りにやっても、
お菓子作りがほとんど初めてな状態なので
紙の型に入れて、
下にそのまま置いて焼いたら、下が真っ黒に(>_<)

それで、ちゃんとパウンドケーキの型を買って
中段に入れて焼いたら、なんとなくいい感じに。
ただ、時間が45分から50分とあり、
オーブン機能も初めての使用なので、
で、前回、真っ黒にしたから、
40分でやったらやっぱりやや焼きが足りない感じで。

それで3回目でやっと・・・なんです^^;

でも、3回目でうまくいっただけでも、
けっこう満足なわけで・・・。
失敗すれば上手くなる、
というのがわかったような気がしました。

味はレシピ通りになので、
こんな感じなのかな~と。
なので、まずくはないですよ。
プリンのような味にりんご層になっているので、
けっこう重さもありますし、甘いし。

もっと作り込んで、ひとつでもオリジナルケーキが
できればいいな~と思っています。



・・・GW最終日にカレンダーが5月になった・・・


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ヨメッコ女王蜂
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ゴールデンウィーク後半ですね、のヨメッコです

いいお天気が続いておりますね。
行楽日和ですよね。
みなさん、楽しんでいますか?


ところで
昨日も今日もおだやかで、農作業日和でした。
毛ばたき1
ほぼ満開か・・・

ヨメッコはハチさんたちとともに、女王蜂として(笑)
さくらんぼの毛ばたきによる授粉作業に
勤しんでいました。

まずは、受粉樹(交配樹)の花粉をチェック。
花粉チェック
黄色いのが花粉

黒いトレーナーに花をつまんで、トントンしてみたら、
このように花粉がしっかり。イイカンジ
では、この花粉を毛ばたきに。
毛ばたき2
受粉樹の花粉をしっかりと

それから、主力品種の佐藤錦へ
毛ばたき3
やさしくナデナデ

毛ばたき4
高いところも背伸びして

これまでの画像だけだと、
どんな感じなのかよくわからないと思うので、
去年、お手伝いしてくれた協力隊の方の様子を。
協力隊2
これぞ、女王蜂スタイル!

さて、この作業も今日で終了。
あとは、ハチさんたちにお任せです。
昨日今日も、風も強くなく穏やかで
ハチさんたちもブンブンと楽しそうに働いておりました。
この調子で返却までガンバってもらいましょう。



・・・行楽日和は農作業日和・・・


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授粉作業の始まりと生け花
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カレンダーがまだ4月だと今気づいたヨメッコです

連休でお休み中の人の中にも
いらっしゃるのでは?
まぁ、予定もないので、連休明けに
5月にしときましょう^^; ナンデスグニヤラナイノカ…


ところで
さくらんぼの花も咲いてきましたので、
昨日より、毛ばたきによる授粉作業を
行っております。

昨日は作業初めに良いお天気で!
授粉作業晴天
可憐な花たち

その授粉作業の様子はまたこの次にしまして、
今日は昨日のダーリンの作業の様子を。

さくらんぼの花が咲いている時に
ミツバチ、マメコバチのお力もお借りしたり、
毛ばたき等の授粉作業もしたり、
しっかりとさくらんぼが生るようにがんばりますが、
もうひとつ、我が家では「いけばな」と言って、
受粉樹(交配樹)を切り落とし、バケツにいれて、
受粉樹が近くにないところに設置します。

いけばな設置
バケツを設置中

いけばな設置2
受粉樹を切り落とし中

いけばな設置3
いけばな中

ちなみにこの時ヨメッコは別のバケツに水を汲んで待機中。
(なのでこっそりと隠し撮りができたんですよね)

さくらんぼの予約の連絡もきております。
さくらんぼを心待ちにしてくれているお客様のために
今、がんばらないとね。



・・・早くも連休ボケ・・・


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Author:ヨメッコ
数年前歯医者の受付嬢を辞めて家業の果樹栽培を手伝っています。
そんなヨメッコの喜怒哀楽とさくらんぼ、りんごのこと等々お伝えしていきます。

〒012-0864
秋田県湯沢市上関字浦町61-2
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FAX 0183-55-8747

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