トマトのチカラ
こんにちは!ようこそ、まるてつ果樹園へ (*^_^*)

歯が・・・のヨメッコです

なんか、欠けてるような気がします。
ヤバイな・・・と思ったので、歯医者の予約をしました。
いつまでたっても、元の職場でも
歯医者はやっぱり怖いです・・・。


ところで
今年も間もなく年に一度の農業の祭典、
「種苗交換会」が仙北市で行われます。

今年は、いろいろあったので、
種苗交換会のことはすっかり忘れて・・・と言うか、頭になく、
でも、今年もあるトマト農家さんのトマトをいただいたら、
ヨメッコの加工作りにスイッチが入っちゃいまして、
今年も出品しようと、ただ今準備中です。

加工用トマト 
             スイッチを入れたトマトたち

あるトマト農家さんとは、おととし、種苗交換会で、
農林大臣賞を受賞し、去年も知事賞を受賞したという、
本当に美味しいトマトを作っている農家さんなんです。

おととし、ヨメッコが「りんごのピクルス」
知事賞と特別賞をいただき、表彰式におよばれされたんですが、
その時にその農家さんと一緒になりまして、
去年から加工用のトマトを譲ってもらって
ジャムを作っているんです。
トマトジャム製作中 
             毎日コツコツ煮詰めて・・・

去年は1種類でしたが、今年はもう1種類作っていまして、
2種類のトマトジャムを出品しようと思っています。

このトマトジャムは普通にパンやヨーグルトにもいいのですが、
オススメは料理の隠し味にもとてもいいのです!

昨日、何年かぶりにハンバーグを作ってしまい、(挽肉たくさんあって)
さて、ソースをどうしよう・・・と、(何年かぶりなんで^^;)
で、ケッチャプと中濃ソースを混ぜたのに、
このトマトジャムを入れてみたのです。
ハンバーグソースに 
               トマトの種入り

「おっ、うまいじゃん」と、自画自賛しちゃいました^^;

他にもオススメ料理があるのですが、
あまり料理上手ではないので、写真も撮らずにいるのですが、
いつか、紹介できれば・・・ですね。

美味しいトマトに出会い、そのトマトに後押しされた今年。

友だちがよく、「ヨメッコんちのりんごはチカラがある」と言うのですが
それが今年、このトマトから感じてパワーをもらったような気がします。

さて、ラベルもほぼ完成したので貼らないといけませんね。


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Author:ヨメッコ
数年前歯医者の受付嬢を辞めて家業の果樹栽培を手伝っています。
そんなヨメッコの喜怒哀楽とさくらんぼ、りんごのこと等々お伝えしていきます。

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秋田県湯沢市上関字浦町61-2
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