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「りんごのケーキ」ができるまで・・・
こんにちは!ようこそ、まるてつ果樹園へ (*^-^*)

4回転ジャンプを決めたような気分のヨメッコです

わかってくれますよね。
こんな気分。


ところで
ただ今、秋田市で開催されている
第141回秋田県種苗交換会。

これ以上ない、最高の賞を受賞して、
いまだ信じられない気持ちです・・・。

りんごのケーキ」は去年から少し試行錯誤してまして、
今年春頃に残ったりんごで上手くできた時に販売もしていました。
りんごが無くなり、その後は作っていませんでしたが、
9月に会った知人たちに、ちょいと刺激を受けまして、
今年の種苗交換会に出してみようかなと・・・。

しかし、久しぶりだったのもありますが、
実はお菓子作りはまるっきりのど素人^^;

米のバイトが早くに終わったので、
出品物提出期限まで数日時間があり、
それまで毎日、試作作り。
天気がいい日も農作業の手伝いもせずに試作作り。

ダーリンに申し訳ないな~と思いながらも試作作り。
(おかげでしっかりと太りましたが・・・^^;)
集中して試作作りをさせてもらい
ダーリンには感謝しかありません。

りんごや味を変えて三種類を一緒に焼いてみたり・・・


凹み方がちがう

ガトーインビジブルを真似て
りんごをスライスして焼くスタイルはそのままにして、


りんごのスライスたっぷり

ちょっと甘めの味と、チーズ味を試作。
このチーズ味が難しく、
焼き温度、焼き時間を何度も試作。
途中でこのチーズ味はやめようかと思ったけど、
かわいいラベルシールを作ってもらったので、
どうしても完成させたかった。

試行錯誤の末、提出期限の前の夜にやっと満足のいくのができ
「よし、これでいこう!」と期限ギリギリに提出。

パッケージも悩みましたが、
100均でちょうどいいサイズの木製トレーを見つけ、


2種類

これに赤い紙を敷いて、ちょっとかわいくして。

まるてつのイメージカラーは赤

ネーミングも、りんごのガトーインビジブルだと
長いし、覚えにくい、言いにくいので、
シンプルに「りんごのケーキ
ケーキ味は「りんごのチーズケーキ」に。

これが、「まるてつ果樹園のりんごのケーキセット」です!

努力は無駄ではなかった、
報われた~と思いました。


ただ今、「三関ゆめ蔵ぶ直売所」で販売しております。
近いうちに、イオン湯沢店「虹こまち」で販売予定です。

りんごがたっぷり食べられるケーキ、いかがですか?



・・・4回転ならぬ4度目・・・


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受賞おめでとう
授賞おめでとうございます。アイデアと工夫で大したもんです。
・ひろみちゃんへ
ありがとうございます!!
褒められるとうれしすぎて上手くコメ返できません^^;
でも、ほんとにありがとう♪
加工品
りんごの加工品の販売をします。
赤いりんごチップス1 りんごチップス 300円 新ピクルスとジャム 左.りんごのピクルス700円 右.なかよしジャム1000円 ジュース3個 りんごジュース 1個130円
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秋田県種苗交換会受賞
りんご「ふじ」 一等賞・知事賞  
りんごのピクルス                一等賞・知事賞・優秀賞 りんごとさくらんぼのジャム         一等賞・知事賞・優秀賞 受賞ジャム とまとのピクルス 二等賞 とまとのピクルス 二等賞 りんごチップす 三等賞 りんごチップすパリパリ
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ヨメッコ

Author:ヨメッコ
数年前歯医者の受付嬢を辞めて家業の果樹栽培を手伝っています。
そんなヨメッコの喜怒哀楽とさくらんぼ、りんごのこと等々お伝えしていきます。

〒012-0864
秋田県湯沢市上関字浦町61-2
まるてつ果樹園

FAX 0183-55-8747

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