紅いりんご
 こんにちは!ようこそ、まるてつ果樹園へ (*^-^*)

冷え性対策を考えないといけなくなったヨメッコです

朝、かなり寒くなりました。
手足が冷たくなってきました。
最近、鍋物が増えました。
夜、マスクをして寝ています。


ところで
今日もりんご「ふじ」の葉摘み&玉回しをしてましたが、
それは毎度同じなので、
次回にしつこく更新することにして、
今日はちょっと違うネタを。

とはいえ、りんごのことなんですがね^^;

昨日、りんごの畑が近くの人に
真っ赤な、赤というより、紅のりんごを
たくさんいただきました。
紅いりんご1

紅いりんご

私が加工に取り組んでいるのをしっていて
この紅いりんごを利用してほしいと
好意でいただいたものです。

で、さっそく、乾燥をしてみました。
紅いりんご2
深紅

カットしてみて、
紅いりんご3
中も紅い!

これはビックリの中の果肉もうっすらと紅いりんごです。
スライスして乾燥機に。
紅いりんご乾燥1
並べて

紅いりんご乾燥2
出来上がり

キレイな色そのままに出来ました!

ついでに、ジャムも。
紅いりんごジャム
初めての紅いジャム

これは楽しいりんごです。

我が家にはこちらの紅いりんご。
我が家の紅玉
「紅玉」

数年前にダーリンが加工用にと植えてくれました。
もうじき収穫できるようですが、
ほんの数個しかありません。
でもなんとか、うまく利用したいですね。



・・・とりあえずはショウガかな・・・


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数年前歯医者の受付嬢を辞めて家業の果樹栽培を手伝っています。
そんなヨメッコの喜怒哀楽とさくらんぼ、りんごのこと等々お伝えしていきます。

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