早生りんご「さんさ」を乾燥してみた・・・
 こんにちは!ようこそ、まるてつ果樹園へ (*^-^*)

さみしく感じたヨメッコです

母校が取り壊しをしていると聞きました。
気になったので前を通ったら、
わずかに残っているだけで・・・
高校時代の思い出はたくさんあるけど、
思い出までも取り壊される感じがして寂しかったです。


ところで
台風10号が来る前に収穫した早生りんご「さんさ
それを りんごチップス にしてみました。

まずはキレイに洗って、
さんさ乾燥1
順番待ち

スライス

さんさ乾燥2
蜜がはいってる~

そして、乾燥機のトレーに並べて、
さんさ乾燥3
整列

今シーズン初の、りんごの乾燥です。

仕上がりはというと・・・イマイチ。
クーラーで室温を下げていたのですが、
残暑が厳しいので、
室温がいつも冬場に乾燥しているよりもかなり高いので
急激に冷えないため、ソフトタイプでも
かなりしっとりですね。

こんな暑い時期に乾燥したのは初めてなので
その違いに、想像はしていたものの、ビックリです。

販売、悩みますね~。
もう少し涼しくなってから
また乾燥してみて、販売を検討します。

でも、手土産に持っていこうかな~。



・・・学生服の第二ボタンが欲しかったな・・・


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数年前歯医者の受付嬢を辞めて家業の果樹栽培を手伝っています。
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