ジャムも作っておりました。
こんにちは!ようこそ、まるてつ果樹園へ (*^_^*)

野球部のマネージャーになりたかったヨメッコです

でもなぜか、卓球部になっちゃったんですよね。
でも、いい思い出です。
秋田商業、初戦突破おめでとうございます!イイシアイダッタ。


ところで
お盆前に草むしりとか、掃除をしたりしていますが、
その合間にジャムも作っておりました。

まずは洗ってね。
サクランボ洗う 
さくらんぼジャムだよん。

その後、殺菌して。
お砂糖をいれて少しおいてね。
そして、煮詰めてね。
サクランボ煮る 
お鍋2個だよん。

煮詰めていくと。
サクランボ灰汁 
アクがすごいんだよん。

さくらんぼはアク(灰汁)がすごいんです。
そのアクを丁寧に取り除いていくのが、
大変だけど、無心になれるので、
けっこう好きなんです。

今年は暑くて、大変でしたが、
保存しておいた さくらんぼは 痛まないうちに
全部ジャムにできました。

でも、これらは秋までとっておいて、
りんごができたときに、
りんごと一緒のジャムにします。


さて、もうじきお盆ですね。
7日の日にはダーリンとお墓の掃除をしました。
明日はお盆用の買い物をしないとね。



・・・秋商、2回戦もガンバレー!・・・


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数年前歯医者の受付嬢を辞めて家業の果樹栽培を手伝っています。
そんなヨメッコの喜怒哀楽とさくらんぼ、りんごのこと等々お伝えしていきます。

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