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天気が悪い日は・・・
こんにちは!ようこそ、まるてつ果樹園へ (*^-^*)

腹八分目で終われないヨメッコです

なんか常に満腹でないとダメなんでしょうね^^;
特に夜は食べすぎてはいけないと思いつつも
できません。キッパリ
痩せようと思わなければいいのでしょうか・・・


ところで
3月はとても暖かく、このままいけば
さくらんぼの花が例年よりも
2週間くらい早く咲くのでは・・・と
言われていましたが、
4月が天気が悪く、寒いこと寒いこと。
そして、今週は天気が悪くて雨が多いです。
特に強い雨ではないのですが、
寒い雨です。

こういう時は何をしているかというと、
加工室の片づけをしたり、
お菓子の試作品を作ったりしています。

今年は、パウンドケーキにチャレンジしております。
何度も言っておりますが、
お菓子作りは菓子製造の営業許可を取るまで
やったことがないので、
なんでもいちから勉強です。

で、何度か試作してできたのが、こちら。


プルーン入りパウンドケーキ

秋にドライにしたプルーンを入れてみました。
黒く見えるのが、刻んだプルーンです。

昔からお菓子作りが得意だったら、
簡単にできるんでしょうが、
パウンドケーキも3種類の作り方がありまして、
それぞれにチャレンジしてみて、
私が一番作りやすく、膨らみがよかった方法にしました。

今度はこのパウンドケーキに
去年北海道で買ってきた、
かぼちゃフレークを使ってみたいと思います。


写真はないけど、チョコレートのパウンドケーキも作りましたよ。

今ちょっと時間がとれるときに試作して販売したいと思います。


・・・どこまでが腹八分目なのかわからない・・・

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ヨメッコ

Author:ヨメッコ
数年前歯医者の受付嬢を辞めて家業の果樹栽培を手伝っています。
そんなヨメッコの喜怒哀楽とさくらんぼ、りんごのこと等々お伝えしていきます。

〒012-0864
秋田県湯沢市上関字浦町61-2
まるてつ果樹園

FAX 0183-55-8747

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