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「三関せり」も終わり・・・
こんにちは!ようこそ、まるてつ果樹園へ (*^-^*)

拡大が怖いヨメッコです

新型コロナウイルス、収まるどころか
毎日どんどん拡大していってますね。
来月、千葉にイベントで行く予定があったのですが、
やはり中止のお知らせがありました。
もうこれ以上、拡大しないように祈るだけしかできません。


ところで
かなりしばらくブログを更新できずにおりました^^;
なにかと忙しく・・・
そのわけを書いていくと長くなるので・・・やめます^^;

さて、地域ブランドの「三関せり」。
少し残っていたのをダーリンが収獲してきて
今日最後の枯葉取りです。


これでラスト

先日、出荷はじきのを使って、
ギョウザを作ってみました!


はじかれたセリ

シンプルにセリと豚ひき肉のみでやってみました。
セリはみじん切りで、
下味は塩コショウとニンニクで、ほんとにシンプルに


包み終わって、これから焼きます。

で、焼いた画像はありません^^;
つまみ食いした時から美味しくって、
写真を撮らずに全部食べてしまいました~^^;
ほんとに、セリのシャキシャキがオイシカッタです!

そして今日、
パスタにしてみました!
セリを湯がいてからブレンダーでペースト状にして、


キレイな色のまんまだ~

ベーコンを炒めて、そして茹でたパスタにペーストを絡めて
途中生のセリを追加し、軽く炒めて、皿に盛り、
さらに生のセリをのせて出来上がり!


三関せりのパスタ

麺が柔らかくなりすぎて、イマイチでしたが、
味はまぁまぁかな~
ペースト状にしたセリがよく絡んでいて、
生の食感もあり香りもいいしで、
また作ってみたいです。

明日はセリ鍋にしようかな~




・・・縮小はいつか・・・

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ヨメッコ

Author:ヨメッコ
数年前歯医者の受付嬢を辞めて家業の果樹栽培を手伝っています。
そんなヨメッコの喜怒哀楽とさくらんぼ、りんごのこと等々お伝えしていきます。

〒012-0864
秋田県湯沢市上関字浦町61-2
まるてつ果樹園

FAX 0183-55-8747

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