りんごの加工実習
こんにちは!ようこそ、まるてつ果樹園へ (*^_^*)

良いお天気でなにより・・・のヨメッコです

昨日、今日は春を感じるような良いお天気で、
長靴を履くのをためらっちゃいます。


ところで
先週、りんごの加工実習に行ってきました。
まだ、菓子加工の営業許可はありませんが、
りんごの加工品には興味があるので、
行ってみました。

加工実習140220 
               本日はりんごスイーツ

今回はりんごとかぼちゃを使ったタルトを、
丁寧に時間をかけておしえてくれました。

お菓子作りが得意な参加者はテキパキとこなしておりましたが、
ヨメッコはお菓子作りはほとんどしません。 キッパリ ^^;
なので、りんごの皮をむくとこだけはスムーズにできましたが、
それ以外は・・・それなり、以下で^^;

で、なんとか出来上がったのが こちら
加工実習りんごスーツ 
               手前3個がヨメッコ作

で、お昼用にと、主催者側の方で、
りんごのドライカレーを作っててくれました!
加工実習りんごカレー2 
                 りんごドライカレー

これ、わざとドライカレーにしたんですって。
普通のカレーだとりんごがベチャベチャになって
おいしくなかったんですって。
ドライカレーだとりんごの乱切りが活かされ、
味も食感も楽しめるそうで。
普通のカレーにはやはり、すって入れるのが
一番いいということですね。

加工実習りんごカレー 
                 ランチタイム

丁寧に教わり、しっかりご馳走になり、
有意義な時間となりました^^

いつかは、教わったことが活かされるようになりたいもんです。

そう、秋田は加工品が少ないからね。


さて、我が家の食卓にドライカレーはいつ登場するのか・・・^^;


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数年前歯医者の受付嬢を辞めて家業の果樹栽培を手伝っています。
そんなヨメッコの喜怒哀楽とさくらんぼ、りんごのこと等々お伝えしていきます。

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